Südostasiatische Kaffeekultur am Berliner Kurfürstendamm
DONGNAM Coffee Lab, Berlin
Die Träume des Restaurantkritikers Wolfgang Fassbender
„Manchmal träume ich vom Kaffee in der Hotellerie. In den schönsten dieser Sequenzen bekomme ich dann zum Frühstück nicht nur eine Karte mit Eierspeisen, sondern auch eine mit Kaffees. Ich habe dann die Möglichkeit, mir eine bestimmte Sorte auszuwählen – eine fruchtige Variante aus Kenia, den edlen Maragogype aus Mexiko, gegen Aufpreis vielleicht sogar einen Blue Mountain – und eine Zubereitung zu bestellen,“ schreibt Fassbender in der NZZ.
Umweltsünder Darboven: Mövenpick Green Cap
Irreführende Werbung mit „kompostierbaren“ Kaffeekapseln: foodwatch mahnt Darboven ab
Kaffee nicht in der Mikrowelle aufwärmen!
Für Genießer ist es ohnehin ein Kapitalverbrechen, laut Experten birgt das Aufwärmen von Kaffee in der Mikrowelle aber auch gesundheitliche Risiken.
Die 500 besten Cafés und Röster Deutschlands
Mehr gute Cafés und Kaffeeröster denn je laden in Deutschland ein, eine Auszeit zu genießen – so das Fazit der FEINSCHMECKER-Redaktion, die mit der Dezember-Ausgabe einen Pocket-Guide mit den „500 besten Cafés und Röster Deutschlands“ präsentiert.
French Press von ESPRO
Mit den French Press von ESPRO gelingt ein guter Kaffeegenuss. Dank des innovativen und patentierten Double-Micro-Filters, der bis zu 12x feiner ist als bei herkömmlichen French Press, gelangen keine Kaffeerückstände in das Getränk.
Gefälschter Nescafe Gold
Derzeit ist eine Produktfälschung von löslichem Kaffee im Umlauf, die Glas- und Plastiksplitter enthalten kann. Es handelt sich um ein gefälschtes Produkt in einer Verpackung, die optisch wie eine veraltete Version von Nescafé Gold aussieht. In der Gestalt des gefälschten Produkts war diese nicht im Handel erhältlich. Auch wird die Form des Glases seit Jahren nicht mehr für Nescafé Gold verwendet.
Das gefälschte Produkt wurde nicht von Nestlé hergestellt und auch nicht von Nestlé vertrieben.
Es wurde auf Wochenmärkten und kleineren Läden verkauft. Nestlé hat sich bereits an die zuständigen Behörden gewandt und darum gebeten, diese kriminellen Aktivitäten zu untersuchen und zu unterbinden.
Alle Produkte der Marke Nescafé sind sicher, die von Nestlé hergestellt wurden.
„Wir sind schockiert über die kriminellen Machenschaften und verurteilen zutiefst, dass unsere Marke unrechtmäßig gefälscht und in Verkehr gebracht wurde. Die Qualität und Sicherheit unserer Produkte haben für uns oberste Priorität,“ erklärt Nescafe Hersteller Nestle.
Die Fälschung lässt sich folgendermaßen von der echten Ware unterscheiden:
- Der EAN-Code des gefälschten Produkts lautet 405500210900
- Die Chargennummer lautet 60820814B1 9:15 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 10-21
- Die gefälschte Ware sieht folgendermaßen aus:
Bilder der Produkte, wie sie derzeit im Handel erhältlich sind, finden Sie hier:
Products | Nestlé Marktplatz (nestle-marktplatz.de)
Espressotini und Espressotonic
Kaffeeliebhaber aufgepasst: Der Espressotini und der Espressotonic sind die Trenddrinks in diesem Herbst.
Kaffee in Vietnam
Die FAZ berichtet über die Zubereitung von Kaffee in Vietnam, mit gesüsster Kondensmilch (Milchmädchen) und Eiern!
Trend: Das eigene Zuhause wird zum Café
Wenn der Besuch im Lieblingscafé nicht möglich ist, werden wir zuhause einfach selbst zum Barista. Hierfür wichtig sind hochwertiger Kaffee, eine stylische Maschine, die (fast) alles kann und viel Liebe zum Detail. Absolut im Trend: eine eigene Coffee Corner einrichten. Denn egal, ob in der Küche, im Wohn- oder Esszimmer: Kaffeemaschinen und die dazugehörigen Accessoires bekommen ab sofort einen besonderen Platz. Auf guten Kaffee zu verzichten, während das Lieblingscafé geschlossen hat und man selbst plötzlich Tag ein, Tag aus im Home Office sitzt, ist für uns als Kaffeeliebhaber nämlich keine Option.