Studie – www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen

8. Juli 20268. Juli 2026

Das Ranking der Coffee-Shops 2026

Kaffeemarkt im Wandel: DISQ-Studie 2026 zeigt Sieger und Verlierer – Segafredo vorn, Preisbrecher aus China rütteln an der Branche.

Die Deutschen lieben ihren Kaffee, ob zum Mitnehmen oder für eine entspannte Pause im Café. Doch wie zufrieden sind die Kunden wirklich mit den großen Coffee-Shop-Ketten? Eine aktuelle, repräsentative Umfrage des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ) im Auftrag von ntv liefert detaillierte Einblicke. Die Ergebnisse zeigen ein Spannungsfeld zwischen Qualität, Ambiente und einem immer wichtiger werdenden Faktor: dem Preis .

Coffee-to-go: nicht immer ist die Qualität – trotz Biobohnen – gut

13. Dezember 202530. November 2025

Herzschutz mit Kaffee: Wie Polyphenole Ihr Risiko senken

Eine gute Nachricht für alle Kaffee- und Teeliebhaber: Was viele von uns instinktiv tun, erhält nun noch mehr wissenschaftliches Gewicht. Eine große Langzeitstudie des King’s College London bestätigt, dass eine polyphenolreiche Ernährung – also der Verzehr von bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln – unser Herz langfristig schützen kann. Und unsere geliebte Espressomaschine spielt dabei eine Hauptrolle.

23. August 202518. August 2025

Studie bestätigt: Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen

Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, sind nach einer Tasse Kaffee meist in besserer Stimmung – besonders am Morgen. Das belegt eine neue Studie von Forschenden der Universität Bielefeld und der britischen University of Warwick, die in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlicht wurde.

30. Mai 202530. Mai 2025

Auch entkoffeinierter Kaffee macht wach!

Für regelmässige Kaffeetrinker kann ein entkoffeinierter Kaffee genauso gut wirken wie ein regulärer Kaffee. Es klingt erstaunlich, aber genau das fanden Forscher von Universitäten aus Slowenien und den Niederlanden in einer aktuellen Studie heraus, in der die Auswirkungen von Kaffee – mit und ohne Koffein – auf Gehirn und Körper verglichen wurden.

11. April 20259. April 2025

Wie man den perfekten Kaffee zubereitet

Eine Gruppe von Forschern aus den Bereichen Strömungsmechanik und Physik an der Universität von Pennsylvania hat die ihrer Meinung nach beste Methode zum Übergießen von Kaffee entwickelt.

9. Januar 20259. Januar 2025

Studie: Kaffee morgens könnte das Herz schützen

Geniesser, die morgens Kaffee trinken, haben ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, und ein geringeres Gesamtsterblichkeitsrisiko im Vergleich zu ganztägigen Kaffeetrinkern, so eine Studie, die im European Heart Journal veröffentlicht wurde.

8. März 20243. März 2024

Studie: Kaffee verursacht vermutlich keine Migräne

Einige Patienten und Ärzte glauben, dass Koffein Migränekopfschmerzen verursacht.

25. Oktober 202314. Oktober 2023

Wie Kaffeekonsum das Gehirn beeinflusst

Neue Studie. In Deutschland rangiert Kaffee unangefochten auf Platz eins der beliebtesten Getränke. Doch wussten Sie, dass er nach neuesten Forschungsergebnissen auch Einflüsse auf das Gehirn haben kann?

21. Januar 202321. Januar 2023

Studie: Kaffee gegen Depression

Original Titel: Caffeine is negatively associated with depression in patients aged 20 and older. Kaffee statt Tabletten?

Kaffee Pertutti – Hilfe gegen Depression?

26. November 202226. November 2022

Studie: Nicht Kaffee macht wach, sondern Brot!

Wie Menschen morgens in Gang kommen, hängt mit dem Schlaf der vorangegangenen Nacht sowie mit körperlicher Aktivität und der Nahrungsaufnahme zusammen! Kaffee spielt eher keine Rolle.

Die Wachmacher sind im Hintergrund! Kaffee mit Medialunas