Buchtipp: »Kaffee Inspirationen«

Das Geheimnis des perfekten Kaffeegenusses
Espresso, Latte macchiato oder Cappuccino: Italien gilt seit jeher als das Ursprungsland für weltweit beliebte Kaffee-Variationen und den perfekten Kaffeegenuss. In »Kaffee Inspirationen« (White Star Verlag) präsentiert die »Università del caffè«, das von illycaffè ins Leben gerufene Kompetenzzentrum [ Weiterlesen ... ]

Kopi Luwak- der exklusivste Kaffee der Welt im Kaffeepad

Die exklusivste Kaffeebohne der Welt heißt »Kopi Luwak« und wird von der Zibetkatze selektiert und nach dem Ausscheiden zu Kaffee verarbeitet. Die Zibetkatze wählt nur die besten Kaffeebohnen aus. Durch die Überwindung des Verdauungstraktes und der anschließenden Röstung ist der Kaffee würzig und leicht schokoladig und wird von Kaffee- experten sehr geschätzt. Das Aroma kommt frisch aufgebrüht am besten zur Geltung. Die produzierte Menge ist stark limitiert.

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