Angesichts der Unsicherheit im Welthandel und neuer Zölle stehen die Rohstoffpreise auf dem Prüfstand, und Kaffee steht wieder einmal im Mittelpunkt des Interesses.
Kaffeepreise stiegen seit Januar um 5,26 %
Soll Kaffee von der EU verboten werden?
Einige Berichte haben Befürchtungen geschürt, dass die EU Kaffee bald verbieten wird. Die Europäische Kommission habe Koffein angeblich als gefährlich für den menschlichen Verzehr eingestuft.
Kaffee auf der Internorga
Auch in diesem Jahr geben auf der INTERNORGA führende Unternehmen wie Melitta, Dallmayr und Darboven Einblicke in die Kaffeekultur der Zukunft und präsentieren die relevantesten Neuerungen für 2025.
Webseite „Kaffee, Kakao & Co 2.0“ geht online
Eine neue Webseite von Studierenden der Universität Passau setzt sich mit dem nachhaltigen Anbau und dem Konsum von tropischen Produkten auseinander.
Studie: Kaffee verursacht vermutlich keine Migräne
Einige Patienten und Ärzte glauben, dass Koffein Migränekopfschmerzen verursacht.
Kaffee durch Klimawandel bedroht!
Ob als Espresso oder Cappuccino, gebrüht oder gefiltert: Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Doch der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
Die Neumann Kaffeegruppe in der Kritik
Es geht um Neumanns Engagement in Uganda
Warum sollte Kaffee nicht mit Leitungswasser zubereitet werden?
Die Qualität eines guten Kaffees hängt nicht nur von den Kaffeebohnen, sondern auch von der Beschaffenheit des Wassers ab.
Wie das Kaffeetrinken die Bereitschaft des Gehirns steigert
Zusammenfassung: Kaffeetrinken erhöht die Wachsamkeit und bereitet den Wechsel vom Ruhe- zum Aufgabenmodus stärker vor als der bloße Konsum von Koffein.
Wie man das Überschwappen des Kaffees verhindert
Studie aus Kalifornien. Forscher haben herausgefunden, was man tun kann, damit man Kaffee beim Transport nicht verschüttet – und warum Cappuccino-Trinker im Vorteil sind.
