Ob als Espresso oder Cappuccino, gebrüht oder gefiltert: Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Doch der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
„Kaffee durch Klimawandel bedroht!“ weiterlesenKaffee aus dem Labor
Wissenschaftler in Finnland veröffentlichen das Rezept für im Labor gezüchteten Kaffee, um die Schaffung eines neuen Kaffee-Ökosystems zu beschleunigen
„Kaffee aus dem Labor“ weiterlesenDer Klimawandel bedroht den Kaffee
Es wird weniger geeignete Anbauflächen geben, geringere Erträge und mehr Krankheiten. Der Anbau von Kaffee wird durch den Klimawandel schwieriger. Müssen wir in Zukunft auf Kaffee verzichten?
„Der Klimawandel bedroht den Kaffee“ weiterlesenCoffee Vision Fund
Coffee Circle Foundation e. V. ruft zur Bewerbung für den Coffee Vision Fund I auf. Coffee Vision Fund I – Eine Initiative zur Förderung von unabhängigen Kaffeeproduzenten. 500.000 Euro für nachhaltigen Kaffeeanbau, faire Lieferketten, Klimaresilienz, Bildung, u.a.
„Coffee Vision Fund“ weiterlesenDie Neumann Kaffeegruppe in der Kritik
Es geht um Neumanns Engagement in Uganda
„Die Neumann Kaffeegruppe in der Kritik“ weiterlesenVolker Meyer-Lücke
Volker Meyer-Lücke, einst Dallmayr-Chefeinkäufer, vermarktet nun seine eigene Kaffeemarke. Die Bohnen bezieht er am liebsten aus afrikanischem Anbau.
„Volker Meyer-Lücke“ weiterlesenDoi Muser Arabica-Kaffee in Thailand
Die Kaffeebohnen, die auf dem Berg geerntet werden, haben einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, und sie haben das Gebiet zu einem touristischen Ziel gemacht, schwärmte Thamolwan Charoenwongpisit, TAT-Direktor der Provinz.
Kaffee: Konsum und Anbau – Statistiken und Daten
Kaffee ist ein Genussmittel, das aus den Samen der Kaffeepflanzen gewonnen wird. Die auch als Kaffeebohnen bekannten Samen entwickeln durch das Rösten zahlreiche Aromen und werden durch das Aufgießen mit heißem Wasser zum beliebten Heißgetränk.
„Kaffee: Konsum und Anbau – Statistiken und Daten“ weiterlesenKlimawandel: Arabica-Kaffee-Fläche werden seltener
Geeignete Flächen für Arabica-Kaffee werden demnach bis dahin seltener werden, berichtet die Gruppe von der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil (Schweiz ) im Fachjournal „Plos One“. Für Cashewbäume würden mehr Flächen zur Verfügung stehen.
„Klimawandel: Arabica-Kaffee-Fläche werden seltener“ weiterlesenDie Zukunft der Kaffeebohnen
Die Zukunft der Kaffeebohnen ist angesichts des Klimawandels in Gefahr. Was tun, um neue, aggressive Pilzarten, starke Preisschwankungen und umweltbelastende Transporte zu vermeiden?
„Die Zukunft der Kaffeebohnen“ weiterlesen