Ho-Chi-Minh-Stadt – von großen Straßenecken bis zu kleinen Gassen ist jeder Morgen erfüllt vom wohlriechenden Duft von Filterkaffee. Dieser intensive Duft der Robusta-Bohnen aus dem Central Highlands schien die ganze Straße aufzuwecken.
Ich lebe seit fast dreißig Jahren in Ho-Chi-Minh-Stadt und kenne die Vorstellung, jeden Morgen dort zu sitzen, eine Tasse schwarzen Kaffee zu trinken, die Zeitung zu lesen und Lebensgeschichten zu erzählen. Für mich ist vietnamesischer Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern auch eine Erinnerung, eine Kultur der morgendlichen Spaziergänge, bei denen die Menschen Lächeln und Grüße austauschen.
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