Das natürliche Produkt Kaffee wird immer teurer, von den negativen Folgen des Anbaus für Umwelt und Menschen ganz zu schweigen. Nun versuchen Forscher, das Genussmittel in Bioreaktoren herzustellen.
Zukünftig Kaffee aus dem Labor?
Ausbeutung auf Plantagen trotz Zertifizierung?
Eine Nichtregierungsorganisation zweifelt das Versprechen vom fairen Kaffee an. In Kolumbien würden Pflücker viel arbeiten und wenig verdienen. Fairtrade und Rainforest Alliance kündigen auf Nachfrage von Report Mainz Überprüfungen an.
Ibuprofen mit Kaffee einnehmen?
Kaffee ist deutschlandweit beliebt. Wer ihn gemeinsam mit Schmerztabletten einnimmt, kann Vorteile genießen. Ein Pharmakologe klärt auf.
Bessere Gesundheit im Alter für Kaffee-trinkende Frauen
Eine neue Studie zeigt, dass täglicher Kaffeekonsum die Gesundheit von Frauen im Alter verbessert.
Warum steigen die Kaffeepreise auf Rekordhöhe?
Kaffee ist das am zweithäufigsten konsumierte Getränk nach Wasser. 2,6 Milliarden Tassen Kaffee werden täglich auf der ganzen Welt getrunken. Doch Kaffeetrinker müssen immer tiefer in die Tasche greifen.
Auch entkoffeinierter Kaffee macht wach!
Für regelmässige Kaffeetrinker kann ein entkoffeinierter Kaffee genauso gut wirken wie ein regulärer Kaffee. Es klingt erstaunlich, aber genau das fanden Forscher von Universitäten aus Slowenien und den Niederlanden in einer aktuellen Studie heraus, in der die Auswirkungen von Kaffee – mit und ohne Koffein – auf Gehirn und Körper verglichen wurden.
Die Geheimnisse des Kaffees entschlüsseln
Stuttgarter Kaffee-Rösterei engagiert sich für Studie in der Wilhelma
Neuer Kaffee von Andraschko
Die Andraschko Kaffee Manufaktur launchend einen neuen Single Origin aus Tansania. Der Kaffee stammt von der Glenmalure Farm im Norden des Landes, die am Rande des Ngorongoro-Kraters liegt – einer der bedeutendsten Naturlandschaften Afrikas.
Kaffeepreise stiegen seit Januar um 5,26 %
Angesichts der Unsicherheit im Welthandel und neuer Zölle stehen die Rohstoffpreise auf dem Prüfstand, und Kaffee steht wieder einmal im Mittelpunkt des Interesses.
LAVAZZA TABLÌ
Auf der Milano Design Week 2025 präsentiert die Lavazza Gruppe eine Vorschau auf Tablì, das innovative System, das ein neues ‚100% Kaffee‚ Erlebnis bietet.