www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen
Das Kaffee-Informationsportal steht aufgrund Zeitmangels zum Verkauf – erbitte Angebote!
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Rund 161 Liter davon trinkt jede Person hierzulande im Durchschnitt pro Jahr. Das sind etwa drei Tassen am Tag. Ob als Filterkaffee am Frühstückstisch, cremiger Latte Macchiato gemütlich im Café oder schneller Espresso zwischendurch, Kaffee weckt nicht nur müde Geister, er ist Ritual, Genussmittel und sozialer Kitt zugleich.
Cold Brew ist eine eigenständige Zubereitungsart, die völlig ohne Hitze auskommt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, extrem milder Kaffee mit wenig Säure. Wir erklären, wie Sie kalt aufgegossenen Kaffee zu Hause perfekt zubereiten – egal ob mit der French Press, einem speziellen Cold Brew Maker oder einfach einem großen Glas.
Kaffee, der Schule macht: Was sich nach einem Marketing-Slogan anhört, ist in Tansania gelebte Praxis. Gemeinsam mit seinem Partner City Coffee Ltd hat Tchibo bereits 2017 das Projekt „Tanzania Coffee Club“ gestartet.
Eine Entdeckungsreise zu den Quellen des besten Kaffees der Welt. Nicaragua – das Land der Seen und Vulkane – ist vor allem für eines bekannt: exzellenten Hochlandkaffee.
Eine neue Langzeitstudie, veröffentlicht im renommierten „Journal of the American Medical Association“ (JAMA), liefert endlich klare Antworten: Der regelmäßige Genuss von Kaffee und Tee kann das Risiko, an Demenz zu erkranken, signifikant senken. Besonders spannend für Kaffeeliebhaber: Die positive Wirkung ist an das Koffein gebunden.
Warum Specialty Coffee den Markt treibt – und was das für Espressomaschinen bedeutet. Die CoffeeBI-Analyse „Global Coffee Consumption Trends 2025“ zeigt: Specialty Coffee, Gen Z und neue Märkte treiben den Kaffeemarkt. Erfahre, welche Espressomaschine jetzt zu diesen Trends passt.
Gleich vier SCA-Meisterschaften bringen internationale Kaffeekultur nach Bremen. Bremen und Kaffee – das gehört seit Jahrhunderten zusammen. Doch wenn vom 22. bis 24. Februar 2026 die GASTRO IVENT in der MESSE BREMEN ihre Hallen öffnet, schlägt das Herz der deutschen Kaffeeszene hier besonders laut.
Neuer Ratgeber zeigt die entscheidenden Stellschrauben für 2026. Steigende Kosten, hohe Komplexität und verändertes Gästeverhalten setzen Cafés in Deutschland zunehmend unter Druck. Gleichzeitig erwarten Besucher heute ein hochwertiges Erlebnis, persönliche Begegnung und reibungslose Abläufe.
Der türkische Kaffee ist bekannt für sein reichhaltiges Aroma und seinen intensiven Geschmack. Er ist eine der wertvollsten kulturellen Traditionen der Türkei.
Eine gute Nachricht für alle Kaffee- und Teeliebhaber: Was viele von uns instinktiv tun, erhält nun noch mehr wissenschaftliches Gewicht. Eine große Langzeitstudie des King’s College London bestätigt, dass eine polyphenolreiche Ernährung – also der Verzehr von bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln – unser Herz langfristig schützen kann. Und unsere geliebte Espressomaschine spielt dabei eine Hauptrolle.
