Die kleine Schweiz ist ein Kaffee-Goliath. Die mehr als 40 Mitglieder der Swiss Coffee Trade Association (STCA) sind für mehr als die Hälfte des weltweit gekauften und verkauften Rohkaffees (also von noch nicht gerösteten Bohnen) verantwortlich.
Die Schweiz dominiert den Handel mit Kaffee weltweit
Die Schweiz ist auch die wertmässig grösste Exporteurin von gerösteten Kaffeebohnen ‒ mit einem Gesamtwert von über 3 Mrd. CHF oder 3,4 Mrd. USD im Jahr 2023 –, was vor allem Nestlé zu verdanken ist, das seinen gesamten Kaffee hier röstet.
Wie nun zukünftig der Handel mit Kaffee aus der Schweiz fairer werden soll, berichtet SWISS INFO