Für viele kann Kaffee kochen zur Wissenschaft werden. Doch auch mit kleinen Tricks können wir schon viel aus unserem Kaffee rausholen.
Wie kocht man richtig Kaffee?
Ein Espresso enthält im Vergleich gar nicht so viel Koffein
Espresso gilt als besonders starker Wachmacher, der für seine bittere Note geschätzt wird. Viele glauben jedoch, dass Espresso einen besonders hohen Koffeingehalt habe. Das stimmt – ist aber zugleich oft falsch. Wie kann das sein?
Die schönsten Kaffeemaschinen
Jeden Tag werden wir mit News über die „Besten“ Kaffeemaschinen bombardiert. Das Magazin Architectural Digest präsentiert jetzt die stilsichersten Kaffeezubereiter!
earlybird coffee mit feiner Schokoladennote
Das nachhaltige Kaffee-Start Up earlybird coffee sorgt in diesen langen Wintertagen für einen schokoladigen Lichtblick: Die erste limitierte Kaffee Edition des Unternehmens besticht mit einer feinen Schokoladennote.
Kaffee rösten
Rösten verwandelt das eher unangenehm schmeckende Samenkorn der Kaffeepflanze in eine aromatische Bohne mit erstaunlicher Geschmackskomplexität. Ein fast magischer Vorgang.
Nespresso bringt Chiara Ferragni Edition
„Nespresso erweitert das Ispirazione Italiana-Sortiment um eine limitierte Kollektion, die von der italienischen Modeikone Chiara Ferragni mitgestaltet, und von der Kaffeekultur Italiens inspiriert wurde,“ meldet Nestle dem Espressomaschine.de Team.
Eletta Explore von De’Longhi ist Testsieger der Stiftung Warentest
Testsieger der Stiftung Warentest: Eletta Explore von De’Longhi setzt sich im Vergleichstest gegen zehn weitere Kaffeevollautomaten durch
• Testsieger mit Note 1,7: Einziger Kaffeevollautomat mit einer 1 vor dem Komma
• Stiftung Warentest lobt Milchschaum, Getränke- sowie Einstellungs-Vielfalt und Reinigung
• Zweiter Testsieg für einen De’Longhi Premium Kaffeevollautomaten in diesem Jahr
Philips Coffee+ App
Neue Coffee+ App ermöglicht die Fernsteuerung von Philips Kaffeevollautomaten mit WLAN-Konnektivität. Patentierte Fernbrühfunktion bietet erstmals eine hygienische Vorspülung innerhalb der Maschine statt der ersten Tasse. Erweiterte App-Funktionalität, inklusive Unterstützung bei Inbetriebnahme und Wartung
Acht Kaffee-Fakten
Kaffee ist für viele Genuss und Lieblingsgetränk. Aber wie viel Kaffee wird in Deutschland eigentlich getrunken? Wo schmeckt er am besten und wie wird er in der Regel zubereitet? Der Deutsche Kaffeeverband hat die Insights.
Nespresso launcht die neue VERTUO POP
Eine neue, kompakte Kaffeemaschine in trendigen Pantonefarben
