Espresso Zubereitung richtig machen

Espresso! Ein wahrer Zauber entfaltet sich bei diesem Namen. Ein angenehmer Duft, eine wunderschöne Crema, der leicht bittere Geschmack und die anregende Wirkung sind einfach unverwechselbar. Espresso - das steht für höchste Kaffeekunst, Fernweh nach Italien und erstklassigen Geschmack. Jedenfalls [ Weiterlesen ... ]

Cold Brew und Nitro-Kaffee

Kaffee macht 60 % der Deutschen glücklicherKaffee ist seit jeher als Muntermacher bekannt, aber das Heißgetränk scheint auch das emotionale Wohlbefinden anzuregen. Laut einer neuen Untersuchung von Mintel, der global führenden Agentur für Market Intelligence, geben fast zwei Drittel (60%) an, [ Weiterlesen ... ]

Fehler bei der Kaffeezubereitung

Die typische italienische Art der Kaffeezubereitung ist die in der Mokkakanne. Eigentlich ganz simpel – dennoch muss man einige wichtige Details beachten, damit der Kaffee perfekt wird. Wir haben die Baristas von Illy befragt und verraten Ihnen hier die Profi-TippsFehler bei der Kaffeezubereitung   [ Weiterlesen ... ]