Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, und seit diesem Jahr eine mehr: Das Schweizer Startup No Normal Coffee bringt Kaffee aus der Tube auf den Markt.
„Kaffee aus der Tube – schmeckt das?“ weiterlesenWie schmeckt Kaffee mit Schweinefleischgeschmack?
Starbucks bietet in China eine neue Spezialität an: Kaffee mit Schweinefleischgeschmack.
Abundant Year Savory Latte heisst die Spezialität, die es extra zum Neujahrsfest des Drachenjahres gibt.
Kaffeeautomat Cube 4‘ von Nivona
Kompaktes Design, innovative Click-Cup-Technologie und wenig Reinigungsaufwand für Schwarztrinker – der Kaffeeautomat Cube 4‘ von Nivona
„Kaffeeautomat Cube 4‘ von Nivona“ weiterlesenKaffeekapseln: Bialetti Raffinato schmeckt am besten
Kaffee-Degustation – Nespresso, Dolce Gusto etc.: Wer macht den besten Espresso?Unzählige Kaffeekapseln, viele Systeme: Im Geschmack unterscheiden sich die zehn getesteten Espresso-Kapseln stark.
„Kaffeekapseln: Bialetti Raffinato schmeckt am besten“ weiterlesenSCA-Meisterschaften in Bremen
Die Kaffeewelt blickt auf Bremen: Drei SCA-Meisterschaften finden im Februar auf der GASTRO IVENT statt
„SCA-Meisterschaften in Bremen“ weiterlesenÜbertragen Kaffeemaschinen Krankheitserreger?
Die Kölner Wissenschaftler Sarah Victoria Walker, Alessa Lalinka Boschert, Martina Wolke und Wolfgang A Wetsch gingen dieser Frage mit einer wissenschaftlichen Studie nach
„Übertragen Kaffeemaschinen Krankheitserreger?“ weiterlesenKaffeevollautomat: So reinigen
In Kaffeevollautomaten lauern jede Menge Keime, laut einer Studie vor allem im Tank, in den Schläuchen und in den Düsen. In den Brüheinheiten kann sich sogar Schimmel ansetzen. Für trotzdem unbeschwerten Kaffeegenuss empfiehlt sich eine Reinigung der Maschine mit Trockendampf.
„Kaffeevollautomat: So reinigen“ weiterlesenElektrische Aufladung macht Espresso schwächer
Guter Kaffee ist eine Kunst für sich – das beginnt bereits beim Mahlen. Dabei lädt sich das Pulver elektrostatisch auf. Auch wenn dieser Effekt nur klein ist, wirkt er sich negativ auf das Aroma aus und lässt Espressomaschinen verschmutzen.
„Elektrische Aufladung macht Espresso schwächer“ weiterlesenDe’Longhi mit der Magnifica Evo Testsieger bei Stiftung Warentest
De’Longhi Hattrick: De’Longhi wird mit der Magnifica Evo zum dritten Mal von Stiftung Warentest ausgezeichnet und belegt die ersten drei Plätze des aktuellen Kaffeevollautomaten-Tests
„De’Longhi mit der Magnifica Evo Testsieger bei Stiftung Warentest“ weiterlesenWarum sollte Kaffee nicht mit Leitungswasser zubereitet werden?
Die Qualität eines guten Kaffees hängt nicht nur von den Kaffeebohnen, sondern auch von der Beschaffenheit des Wassers ab.
„Warum sollte Kaffee nicht mit Leitungswasser zubereitet werden?“ weiterlesen