Mit Kaffee lässt sich viel Geld verdienen. Aber nicht mit dem Kaffeeanbau. Daran wird sich vorerst auch nichts ändern. Eine Studie hat den weltweiten Kaffeehandel untersucht.
„Geld verdienen mit Kaffee“ weiterlesenGRAEF Espressomaschine salita und Kaffeemühle CM 500
Die Siebträger-Espressomaschine salita ES 400 und die Kaffeemühle CM 500 ist in der neuen, vierten Farbe ab sofort der silberne Star der GRAEF CoffeeKitchen.
„GRAEF Espressomaschine salita und Kaffeemühle CM 500“ weiterlesenWarum flockt Sojamilch im Kaffee aus?
Ist es Ihnen schon mal aufgefallen: Sojamilch im Kaffee kann ausflocken. Das ist zwar ungefährlich, sieht aber eklig aus. Doch woran liegt das eigentlich?
„Warum flockt Sojamilch im Kaffee aus?“ weiterlesenKlimakiller Kaffee
Eine neue Studie zeigt, wie wichtig nachhaltige Kaffeeproduktion ist und warum ein Espresso einen geringeren CO2-Fußabdruck hat als ein Cappuccino.
„Klimakiller Kaffee“ weiterlesenInnovativer Ansatz für mehr Transparenz und Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau
Blicke über den Tassenrand –
Wie geht es den Menschen und der Natur im Ursprung unseres Kaffees? Wo gibt es Lücken bezüglich eines zukunftsfähigen Anbaus, die geschlossen werden müssen? Und
wie können wir Farmer*innen und Umwelt noch gezielter unterstützen? Fragen wie diesen geht Tchibo mit der Innovationsinitiative Truemorrow (Wortkomposition aus true/echt und tomorrow/morgen) auf den Grund. Denn: Nur wer mehr weiß, kann mehr verändern.
Nescafé bis 2025 nur noch aus nachhaltiger Beschaffung
- Der Nescafé Plan unterstützt seit zehn Jahren Farmern im Kaffeeanbau
- Bis heute hat Nestlé 350 Millionen Schweizer Franken investiert
- Komplette Rückverfolgbarkeit des Kaffees bis 2025 mit 100 % nachhaltiger Beschaffung
So wird Kaffee perfekt
Kaffee kochen ist leicht. Guten Kaffee zuzubereiten ist nicht ganz so einfach. Es gibt typische Fehler, die den Geschmack stark verschlechtern.
„So wird Kaffee perfekt“ weiterlesenKaffee senkt das Risiko für Prostatakrebs
Mit jeder Tasse Kaffee pro Tag scheint das Risiko für Prostatakrebs zu sinken. Das geht aus einer übergreifenden Auswertung mehrerer Studien hervor, die in der Online-Zeitschrift „BMJ Open“ veröffentlicht wurde.
„Kaffee senkt das Risiko für Prostatakrebs“ weiterlesenDas Caffè Florian in Venedig
Im 18. Jahrhundert gierte Europa nach einer Modedroge: Kaffee. Venedig war ein Hauptumschlagplatz. Auf Venedigs Markusplatz eröffnete Floriano Francesconi am 29. Dezember 1720 das erste Kaffeehaus Italiens. Bis heute ist das Caffè Florian eine Institution.
„Das Caffè Florian in Venedig“ weiterlesenHome Espressomaschinen im Test
Der «Kassensturz»-Espressomaschinen-Test des Schweizer Fernsehen SRF zeigt einmal mehr, dass «gut» und «günstig» durchaus möglich ist. Der Testsieger von Satrap kostet mit 249 Franken weniger als die Hälfte der zweit- und drittplatzierten Geräte, die ebenfalls die Gesamtbewertung «gut» erhalten. Die restlichen vier Espresso-Maschinen im Test erreichen ein «Genügend».
„Home Espressomaschinen im Test“ weiterlesen