Wissenschaftler in Finnland veröffentlichen das Rezept für im Labor gezüchteten Kaffee, um die Schaffung eines neuen Kaffee-Ökosystems zu beschleunigen
Kaffee aus dem Labor
Der Klimawandel bedroht den Kaffee
Es wird weniger geeignete Anbauflächen geben, geringere Erträge und mehr Krankheiten. Der Anbau von Kaffee wird durch den Klimawandel schwieriger. Müssen wir in Zukunft auf Kaffee verzichten?
Kaffeevollautomat: So reinigen
In Kaffeevollautomaten lauern jede Menge Keime, laut einer Studie vor allem im Tank, in den Schläuchen und in den Düsen. In den Brüheinheiten kann sich sogar Schimmel ansetzen. Für trotzdem unbeschwerten Kaffeegenuss empfiehlt sich eine Reinigung der Maschine mit Trockendampf.
Elektrische Aufladung macht Espresso schwächer
Guter Kaffee ist eine Kunst für sich – das beginnt bereits beim Mahlen. Dabei lädt sich das Pulver elektrostatisch auf. Auch wenn dieser Effekt nur klein ist, wirkt er sich negativ auf das Aroma aus und lässt Espressomaschinen verschmutzen.
De’Longhi mit der Magnifica Evo Testsieger bei Stiftung Warentest
De’Longhi Hattrick: De’Longhi wird mit der Magnifica Evo zum dritten Mal von Stiftung Warentest ausgezeichnet und belegt die ersten drei Plätze des aktuellen Kaffeevollautomaten-Tests
Afternoon Tea – wo am schönsten?
Wo Tradition auf vielfältige Aromen und wohltuende Genüsse trifft
Tee-Sommelière: Fünf wichtige Schritte zum perfekten Teegenuss
Zahlreiche Mythen ranken sich um die Zubereitung des perfekten Tees –
und zahlreiche Faktoren haben Einfluss darauf, ob das
Lieblingsgetränk perfekt gelingt. Doch was genau ist das Geheimnis?
Macht Kaffee wach?
Wahrscheinlich bilden wir uns hauptsächlich ein, dass täglicher Kaffeegenuss uns munterer macht. Zu diesem Schluss kommen wissenschaftliche Untersuchungen zur Wirkung von Koffein. Aber: Kaffee macht nur wach, wenn man ihn selten trinkt
Wieso kaufen Leute den teuren Starbucks Kaffee?
Eine Frage, die sich viele Menschen stellen, ist die nach dem Warum? Warum kaufen täglich Millionen Menschen weltweit sehr teuren Kaffee bei Starbucks, obwohl gleichzeitig die Geldbeutel enger geschnallt werden?
Espresso-Kocher, Kapsel oder Siebträger?
Einfache Tipps für den perfekten Kaffee
