Mit Kaffee gegen Asthma

Egal ob mit Milch und Zucker oder schwarz: Die meisten von uns trinken gerne Kaffee. Welche Auswirkungen er auf unsere Gesundheit hat, wird immer wieder untersucht, mal mit positiven, mal mit negativem Ergebnis. Eine aktuelle Untersuchung aus Portugal legt aber nahe, dass Menschen mit Atemwegserkrankungen (Asthma) vom Kaffeegenuss profitieren könnten.

Kaffee ist neben Tee wohl das beliebteste Heißgetränk der Welt. Mehr als 7 Kilo Rohkaffee haben die Deutschen im Schnitt 2015 pro Kopf zu Kaffee aufgebrüht. Immer wieder gibt es Untersuchungen zu den gesundheitlichen Auswirkungen des Kaffeetrinkens. Schließlich hat das bei den weltweit getrunkenen Mengen womöglich auch globale gesundheitliche Auswirkungen.

Forscher werteten verschiedene Studien zur Wirkung von Kaffee aus

Zaparoco

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Koffein-Überdosierung Symptome

Die Mayo Clinic empfiehlt, dass Erwachsene an einem Tag nicht mehr als vier Tassen Kaffee oder 10 Dosen Cola-Limonade oder zwei Energydrinks trinken sollten. In Bezug auf Koffein-Dosierung sind diese vier Tassen Kaffee etwa 400 Milligramm Koffein. Mehr als das und der „starke Koffeingebrauch kann unangenehme Nebenwirkungen verursachen,“ sagt es. Diese können Symptome beinhalten, die Sie von jemandem erwarten können, der nervös wird – er kann Unruhe, Reizbarkeit, Magenverstimmung, schnellen Herzschlag und Nervosität verursachen. Andere Auswirkungen von starker Beanspruchung sind Schlaflosigkeit und Muskelzittern. Und vergiss nicht die Zuckungen; Die National Institutes of Health zählen Koffein zu den häufigsten Ursachen von Augen zucken.

Cafe con Leche

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Peruanischer Kaffee

Perus Kaffee wird dem europäischen Markt auf der Messe “World of Coffee” vorgestellt

Vom 21. bis 23. Juni fand in Amsterdam Europas größte Kaffeemesse „World of Coffee“ statt. Die für die Vermarktung von Peru zuständige Agentur (PROMPERÚ) nutzte dies, um am Morgen des 21. Juni die Kaffemarke „Coffees from Peru“ auf dem eurpäischen Markt einzuführen. Die Marke steht für eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen der peruanischen Regierung, lokalen Kaffeebauern, Produzenten und Exporteuren aus dem südamerikanischen Land. Die reichhaltige Geschmackspalette entsteht durch die besonderen Bedingungen, unter denen die Kaffeebohnen angebaut werden.

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Kaffee stärkt das Herz

Studie: Darum ist Kaffee gut für’s Herz

Um den Einfluss von Kaffee auf die Herzgesundheit zu untersuchen, führten die Forscher Versuche an Mäusen sowie an menschlichem Gewebe durch. Dabei fanden sie heraus, dass das im Kaffee enthaltene Koffein die Funktionsweise der Zellen verändert. Ältere Zellen im Körper reagierten genauso schnell wie jüngere, etwa bei der Herstellung von Proteinen.

Kaffee-Säcke

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Was ist eine Kaffee-Unverträglichkeit?

Wer zu viel Kaffee trinkt, fühlt sich schlecht. Verursacht aber bereits ein Becher Bauchschmerzen, könnte eine Kaffee-Unverträglichkeit dahinterstecken. Wie du die Intoleranz erkennst – und was Kaffee-Liebhaber stattdessen trinken können.

Man kann gegen Kaffee allergisch sein? Was für viele wie ein absoluter Albtraum klingt, ist für andere Realität. Eine Kaffee-Unverträglichkeit gibt es wirklich, dabei handelt es sich aber nicht um eine Allergie im klassischen Sinne. Vielmehr ist die Reaktion des Körpers mit derer anderer Lebensmittelintoleranzen zu vergleichen.

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Kaffee – rein statistisch

Zum Beispiel über die Frage, weshalb Männer mehr Kaffee trinken am Tag als Frauen: 3,6 zu 3,2 Tassen. Oder warum das weibliche Geschlecht seinen Kaffee deutlich häufiger mit Milch einnimmt als das männliche: 50,7 Prozent zu 38,7 Prozent. Ist das nun bereits ein Fall für Gleichstellungsbeauftragte? Und was soll man davon halten: 55,2 Prozent der Baden-Württemberger beginnen ihren Kaffeekonsum bereits zwischen elf und 16 Jahren …

Gerösteter Kaffee

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So viel Instant-Kaffee trinken die Deutschen

Lebensmittel, die einfach und schnell zubereitet sind, erfreuen sich beim Verbraucher großer Beliebtheit. Das betrifft nicht nur die Tiefkühlpizza, sondern gilt auch für den Kaffee. Wie unsere

Nespresso

Infografik von Statista zeigt, ist der Verbrauch von löslichem, purem Kaffee in Deutschland seit 2005 kontinuierlich gestiegen. Das entspricht einem Wachstum von rund 17 Prozent. Der lösliche Kaffee in Pulverform wird durch Aufgießen mit heißem Wasser zum sofort verzehrfertigen Heißgetränk. In den Daten des Deutschen Kaffeeverbands sind Fertigmischungen (z.B. mit Zucker und/oder Milchpulver) nicht berücksichtigt.
FAZ 

Kaffee erzeugt Krebs

Kaffee erzeugt Krebs. Diese Horrormeldung schwappte kürzlich von Kalifornien aus um die Welt. Richter im westlichen Bundesstaat der USAfordern die Kaffeehauskette Starbucks auf, ihre Produkte künftig mit einem Hinweis zu Krebsgefahren zu kennzeichnen.

Amerikanische Kollegen haben mir persönlich gesagt, dass Krebswarnungen in Kalifornien so realitätsfremd sind, dass sie in den USA niemand mehr ernst nimmt. Der aktuelle Richterspruch beispielsweise geht auf eine Klage der Nichtregierungsorganisation Cert zurück.

Gerösteter Kaffee

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