Wissenschaftler in Finnland veröffentlichen das Rezept für im Labor gezüchteten Kaffee, um die Schaffung eines neuen Kaffee-Ökosystems zu beschleunigen
Kaffee aus dem Labor
Espresso-Kocher, Kapsel oder Siebträger?
Einfache Tipps für den perfekten Kaffee
Wie das Kaffeetrinken die Bereitschaft des Gehirns steigert
Zusammenfassung: Kaffeetrinken erhöht die Wachsamkeit und bereitet den Wechsel vom Ruhe- zum Aufgabenmodus stärker vor als der bloße Konsum von Koffein.
Neue Nespresso Maschinen mit Milchfunktionen
„VERTUO Creatista” und „VERTUO Lattissima” bringen den Coffeeshop nach Hause. Nespresso stellt seine neueste Innovation in der VERTUO-Reihe vor: mit dem Launch der VERTUO Creatista und Lattissima vereint der Kaffee-Experte das Beste aus beiden Welten – den Genuss von Nespresso-Kaffeequalität und die Vielseitigkeit eines Baristas.
Wie man das Überschwappen des Kaffees verhindert
Studie aus Kalifornien. Forscher haben herausgefunden, was man tun kann, damit man Kaffee beim Transport nicht verschüttet – und warum Cappuccino-Trinker im Vorteil sind.
Kaffee vor dem Sex trinken!
Eine Tasse Kaffee kann den Sex um ein Vielfaches verbessern, wenn man bedenkt, dass die Libido erhöht und gleichzeitig der Körper in Wallung gerät.
Kakaopulver-Test: Nesquik von Nestlé ist „ungenügend“
Besonders Kinder lieben Kakao. Doch gerade für sie hält ÖKO-TEST die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Die großen Probleme der Hersteller: Schadstoffe, Zucker und viel Luft nach oben in Sachen fairer Handel. Bestenfalls „befriedigend“ lautet das ÖKO-TEST-Urteil.
Schwarzes Gold von Patrik Hof
Ein Kultgetränk und seine Geschichte – Das Kaffeebuch von Patrik Hof
Fermentierter Kaffee
Kaffeespezialitäten sind in Kaffeehäusern auf der ganzen Welt auf dem Vormarsch – und jetzt könnte eine fermentierte Version einen fruchtigen Geschmack in Ihre morgendliche Tasse Kaffee bringen.
Mit diesen Tipps gelingt Ihnen die Zubereitung mit der Siebträgermaschine!
Die Zubereitung des perfekten Kaffees ist eine Wissenschaft für sich. Crema, Röstaromen, Mahlgrad – alles spielt eine Rolle! Wir haben für Sie einen Experten befragt und die wichtigsten Tipps zusammengetragen.
