Eine Gruppe von Forschern aus den Bereichen Strömungsmechanik und Physik an der Universität von Pennsylvania hat die ihrer Meinung nach beste Methode zum Übergießen von Kaffee entwickelt.
Wie man den perfekten Kaffee zubereitet
Kaffee senkt Diabetesrisiko
Schwarzer Kaffee kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Neue Studiendaten zeigen, dass der schützende Effekt von Kaffee durch die Zugabe von Zucker oder künstlichen Süßstoffen deutlich abgeschwächt wird. Sahne beeinflusste den Zusammenhang hingegen nicht.
Sind Sie Typ Kaffee oder Tee?
Weil er schmeckt, weil er wach macht, oder warum trinken wir Kaffee? Oder eben Tee? Am Durst allein liegt es jedenfalls nicht.
TANTRIS ESPRESSO NO. 2 UND NO. 3
Nach der erfolgreichen ersten Zusammenarbeit im Winter 2024 erweitert das Tantris Maison Culinaire gemeinsam mit der DINZLER Kaffeerösterei am Irschenberg sein exklusives Kaffeesortiment um TANTRIS ESPRESSO NO. 2 und TANTRIS ESPRESSO NO.3.
Wieso Kleinbauern Kaffee künftig nach Asien statt Europa verkaufen könnten
Soll Kaffee von der EU verboten werden?
Einige Berichte haben Befürchtungen geschürt, dass die EU Kaffee bald verbieten wird. Die Europäische Kommission habe Koffein angeblich als gefährlich für den menschlichen Verzehr eingestuft.
Wie schmeckt Kaffee von der KI?
„Als Kaffee-begeisterte Redaktion haben wir uns „AI-conic“ besorgt. Diese Kaffeesorte hat eine KI kreiert. Kann sie unseren Qualitätsansprüchen standhalten?
Canadiano
Toronto – Wer seinen Kaffee verlängert, aber dennoch kräftig mag, der bestellt bekanntlich einen Americano: Also einen einfachen oder doppelten Espresso, angereichert mit heißem Wasser. Im Unterschied zum Kaffee Lungo erfolgt die Zugabe von Wasser beim klassischen Americano erst nach dem Brühen das Kaffees, während bei der Zubereitung eines Lungo direkt beim Brühen die doppelte Wassermenge verwendet wird.
LELIT Espressomaschinen
Die Espressomaschinen des italienische Familienunternehmen LELIT stehen für Performance und Innovation und werden auch Design-Ansprüchen gerecht.
Tee und gesunder Lifestyle – Rezept Tee-Smoothie
Auf der langen Strecke zu mehr Gesundheit im Alltag, bieten Tees, Kräuter- und Früchtetees wertvolle Unterstützung und haben dabei prominente Fürsprecher aus der alten und der neuen Welt.
