Ein starker schwarzer Kaffee zum Aufwachen nach einer unruhigen Nacht könnte die Kontrolle des Blutzuckerspiegels beeinträchtigen, so eine neue Studie des Centre for Nutrition, Exercise & Metabolism an der Universität Bath (Großbritannien). Es wurden die Auswirkungen von unterbrochenem Schlaf und morgendlichem Kaffee auf eine Reihe verschiedener Stoffwechselmarker untersucht.
„Kaffee nicht auf nüchternen Magen“ weiterlesenDie neue deutsche Kaffeekultur
Vom Zahlungsmittel zum Kult – Kaffee und auch die Kaffeekultur in Deutschland haben einen langen Weg hinter sich. Nach der sogenannten ersten Welle, die Industrialisierung des Kaffees Ende des 19. Jahrhunderts, und der zweiten Welle, die uns in den 70er-Jahren Cappuccino und Co. bescherte, befinden wir uns seit den 80er-/90er-Jahren mitten in der dritten Kaffeewelle.
„Die neue deutsche Kaffeekultur“ weiterlesenDement durch Kaffee!
Kaffee ist die beliebte morgendliche Stärkung. Doch während ein Kaffee uns aufmuntert, zeigen neue Forschungsergebnisse der Universität von Südaustralien, dass ein hoher Kaffeekonsum unser Gehirn schrumpfen lassen könnte.
„Dement durch Kaffee!“ weiterlesenKaffee: zuerst vertrocknet in Brasilien, jetzt erfroren
In Brasilien gab es Anfang des Jahres eine historische Dürre, jetzt friert es. Größter Kaffeeproduzent weltweit? Damit könnte es für das Land vorbei sein, sagt Agrarökonom Christian Bunn.
„Kaffee: zuerst vertrocknet in Brasilien, jetzt erfroren“ weiterlesenMelitta kauft Roastmarket auf
Nachdem Melitta 2019 bereits Anteile des Kaffee-Startups Roastmarket übernahm, sichert sich Melitta nun die Mehrheit der Online-Plattform.
„Melitta kauft Roastmarket auf“ weiterlesenKaffeebohnen-Welthandel
Coffee Friend vergleicht die Import- und Exportmengen für unverarbeitete Kaffeebohnen
Belgien, die Schweiz und Deutschland importieren in Relation zur Einwohnerzahl weltweit am meisten Kaffee – Brasilien ist Exportweltmeister – Kaffeebohnen-Welthandel: Hohe Pro-Kopf-Importzahlen in Europa
GRAEF und Caffè Moak gemeinsam auf deutschem Kaffeemarkt
150 Jahre geballte Erfahrung: GRAEF und die sizilianischen Rösterei Caffè Moak bringen ab Sommer 2021 italienischen Kaffeegenuss in die deutschen Haushalte. Dafür übernimmt GRAEF den Deutschland-Vertrieb für Moak im Elektrofachhandel und in weiteren Absatzkanälen. Moak unterstützt im Gegenzug mit über 50 Jahren Kaffeeexpertise und fünf Mischungen der neuen „my music Coffee“-Reihe.
„GRAEF und Caffè Moak gemeinsam auf deutschem Kaffeemarkt“ weiterlesen„Kaffeereport 2021 – So trinken und feiern die Deutschen“
Sind wir nicht alle reif für´s Feiern? Doch das Corona-Virus interessiert das seit 1,5 Jahren wenig. So ist die klassische Party nicht möglich – egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Discobesuch. Was macht das mit der Seele der Deutschen und wie werden wir zukünftig (wieder) feiern? Welche Rolle spielt Kaffee dabei und wie ist eine Verabredung zum virtuellen Kaffee? „5 Tassen täglich“ Podcastfolge zum 10. Kaffeereport.
„„Kaffeereport 2021 – So trinken und feiern die Deutschen““ weiterlesen16. Tag des Kaffees
Am 01. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. Tag des Kaffees gefeiert. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb bieten zahlreiche Firmen besondere Angebote und Aktionen rund um Kaffee an und machen damit die verschiedenen Facetten des Getränkes von Lifestyle bis Tradition, von Genuss bis Geselligkeit für Kaffeeliebhaber*innen erlebbar.
„16. Tag des Kaffees“ weiterlesen