Guter Kaffee ist eine Kunst für sich – das beginnt bereits beim Mahlen. Dabei lädt sich das Pulver elektrostatisch auf. Auch wenn dieser Effekt nur klein ist, wirkt er sich negativ auf das Aroma aus und lässt Espressomaschinen verschmutzen.
„Elektrische Aufladung macht Espresso schwächer“ weiterlesenMacht Kaffee wach?
Wahrscheinlich bilden wir uns hauptsächlich ein, dass täglicher Kaffeegenuss uns munterer macht. Zu diesem Schluss kommen wissenschaftliche Untersuchungen zur Wirkung von Koffein. Aber: Kaffee macht nur wach, wenn man ihn selten trinkt
„Macht Kaffee wach?“ weiterlesenWieso kaufen Leute den teuren Starbucks Kaffee?
Eine Frage, die sich viele Menschen stellen, ist die nach dem Warum? Warum kaufen täglich Millionen Menschen weltweit sehr teuren Kaffee bei Starbucks, obwohl gleichzeitig die Geldbeutel enger geschnallt werden?
„Wieso kaufen Leute den teuren Starbucks Kaffee?“ weiterlesenStudie: Kaffee gegen Diabetes
Mehrere epidemiologische Studien, die in den letzten vier Jahren durchgeführt wurden, kamen zu dem Schluss, dass der Konsum von Kaffee das Diabetesrisiko senken kann.
„Studie: Kaffee gegen Diabetes“ weiterlesenCoffee Vision Fund
Coffee Circle Foundation e. V. ruft zur Bewerbung für den Coffee Vision Fund I auf. Coffee Vision Fund I – Eine Initiative zur Förderung von unabhängigen Kaffeeproduzenten. 500.000 Euro für nachhaltigen Kaffeeanbau, faire Lieferketten, Klimaresilienz, Bildung, u.a.
„Coffee Vision Fund“ weiterlesenDie Neumann Kaffeegruppe in der Kritik
Es geht um Neumanns Engagement in Uganda
„Die Neumann Kaffeegruppe in der Kritik“ weiterlesenWie Kaffeekonsum das Gehirn beeinflusst
Neue Studie. In Deutschland rangiert Kaffee unangefochten auf Platz eins der beliebtesten Getränke. Doch wussten Sie, dass er nach neuesten Forschungsergebnissen auch Einflüsse auf das Gehirn haben kann?
„Wie Kaffeekonsum das Gehirn beeinflusst“ weiterlesenFrisch gerösteter Kaffee in Barista-Qualität für zuhause
Nachhaltiger Kaffeegenuss in neuer Qualität: Das erste professionelle Röstsystem für den Haushalt startet in Österreich und Deutschland.
„Frisch gerösteter Kaffee in Barista-Qualität für zuhause“ weiterlesenTee-Trends 2023/2024
Mit ihrer natürlichen Vielfalt inspirieren Tee, Kräuter- und Früchtetees Verbraucher, Erzeuger und Hersteller immer wieder zu neuen Kreationen und Produktideen. Doch welche Trends liegen augenblicklich vorn und zeichnen sich durch eine starke Dynamik aus?
„Tee-Trends 2023/2024“ weiterlesenTchibo Kaffeereport 2023
Worauf in Deutschland verzichtet wird: Über Verzicht, Konsumzurückhaltung und einem elementaren Genussbringer
Auf Kaffee verzichten, um Geld zu sparen? Hier hört der Spaß auf – oder passenderweise gesagt, dann gibts eben keine Unterhaltungsveranstaltungen. Um den Geldbeutel zu schonen, verzichten 44,1 Prozent der Menschen in Deutschland lieber auf Kulturveranstaltungen oder Restaurant- / Café-Besuche (43,9 %), als auf ihren Kaffeegenuss. So wollen 70,6 Prozent trotz der globalen Herausforderungen bisher nicht beim Kaffee sparen.
„Tchibo Kaffeereport 2023“ weiterlesen