Die Deutsche Confiserie Holding, zu der die Süßwaren-, Tee- und Kaffee-Marken Arko, Hussel und Eilles gehören, sieht sich erneut mit finanziellen Problemen konfrontiert und meldete Insolvenz für die drei Marken an.
„Arko und Eilles Kaffee melden Insolvenz an!“ weiterlesenNeu: Dallmayr Home Barista Crema e Aroma
Dallmayr Home Barista Crema e Aroma: Dallmayr erweitert seine Home Barista-Linie um einen aromatischen Crema e Aroma.
„Neu: Dallmayr Home Barista Crema e Aroma“ weiterlesenSCA-Meisterschaften in Bremen
Die Kaffeewelt blickt auf Bremen: Drei SCA-Meisterschaften finden im Februar auf der GASTRO IVENT statt
„SCA-Meisterschaften in Bremen“ weiterlesenKaffee durch Klimawandel bedroht!
Ob als Espresso oder Cappuccino, gebrüht oder gefiltert: Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Doch der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
„Kaffee durch Klimawandel bedroht!“ weiterlesenDie beliebtesten Getränke in Deutschland
Neben Wasser ist Kaffee das absolute Lieblingsgetränk der Menschen in Deutschland. Rund acht von zehn Erwachsenen (79 Prozent) trinken täglich oder mehrmals pro Woche Kaffee – besonders ältere Menschen ab 60 Jahren.
„Die beliebtesten Getränke in Deutschland“ weiterlesenÜbertragen Kaffeemaschinen Krankheitserreger?
Die Kölner Wissenschaftler Sarah Victoria Walker, Alessa Lalinka Boschert, Martina Wolke und Wolfgang A Wetsch gingen dieser Frage mit einer wissenschaftlichen Studie nach
„Übertragen Kaffeemaschinen Krankheitserreger?“ weiterlesenKaffeemachinentest Stiftung Warentest
Portionskaffeemaschinen sind bequem, kompakt und beliebt. Neben bekannten Pad- und Kapselmaschinen – darunter De‘Longhi, Tchibo und Philips – überzeugt auch eine Neuheit mit Kaffeekugeln ohne Einzelverpackung im aktuellen Test der Stiftung Warentest.
„Kaffeemachinentest Stiftung Warentest“ weiterlesenKaffee aus dem Labor
Wissenschaftler in Finnland veröffentlichen das Rezept für im Labor gezüchteten Kaffee, um die Schaffung eines neuen Kaffee-Ökosystems zu beschleunigen
„Kaffee aus dem Labor“ weiterlesenDer Klimawandel bedroht den Kaffee
Es wird weniger geeignete Anbauflächen geben, geringere Erträge und mehr Krankheiten. Der Anbau von Kaffee wird durch den Klimawandel schwieriger. Müssen wir in Zukunft auf Kaffee verzichten?
„Der Klimawandel bedroht den Kaffee“ weiterlesenKaffeevollautomat: So reinigen
In Kaffeevollautomaten lauern jede Menge Keime, laut einer Studie vor allem im Tank, in den Schläuchen und in den Düsen. In den Brüheinheiten kann sich sogar Schimmel ansetzen. Für trotzdem unbeschwerten Kaffeegenuss empfiehlt sich eine Reinigung der Maschine mit Trockendampf.
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