So trinkt Deutschland Kaffee außer Haus

Deutscher Kaffeeverband veröffentlicht große Konsum – Studie – Mehr als 10.000 Kaffeetrinker befragt – über 1.000.000 repräsentative Daten – über 200.000 Kaffee – Konsum – Situationen

Kaffee ist das meistkonsumierte Getränk in Deutschland und einer der größten Margenbringer im „Out – of – Home (OOH)“ – Markt. Ein Viertel des jährlichen Kaffeegesamtkonsums wird bereits außer Haus getrunken – Tendenz steigend. Welche Trends, Potenziale und Wachstumstreiber das Kaffeegeschäft am Arbeitsplatz, in Bäckereien, Coffeeshops und in der (Verkehrs – )Gastronomie auch in Zukunft noch weiter voranbringen können, erfahren Entscheider aus der neuen, repräsentativen Studie „So trinkt Deutschland Kaffee außer Haus“ des Deutschen Kaffeeverbandes . Die Daten wurden in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut smartcon erhoben.

Zaperoco – Espresso mit Milchmädchen und Likör

30. November 201726. November 2017

Stiftung Warentest kürt die JURA J6 zum Testsieger

Wieder einmal wollte die Stiftung Warentest wissen, wie es um Qualität und Eigenschaften von Espresso-/Kaffee-Vollautomaten bestellt ist. Hierfür hat sie unter anderem auch die JURA J6 ihren zahlreichen, sehr strengen Prüfungen unterzogen. Das Ergebnis: Das jüngste Mitglied der preisgekrönten JURA J-Linie kann in jeder Hinsicht überzeugen und erhält die Bestnote 1,9. Die JURA J6 kann sich vor allen anderen Wettbewerbern an der Spitze positionieren und trägt einen klaren Testsieg davon.

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29. November 201725. November 2017

Kaffee mit Zitrone gegen Migräne!

Bei Kopfschmerzen muss man nicht immer zu Tabletten greifen. Ein einfaches Hausmittel vertreibt das Gewitter im Kopf.

Der Kopf brummt und der Schmerz lässt nicht nach. Rund zehn Prozent der Österreicher leiden an Migräne. Betroffen sind fast doppelt so viele Frauen wie Männer. Bevor man zu Schmerztabletten greift, sollte man einen einfachen Trick anwenden. Schwarzer Kaffee soll in Kombination mit der saueren Frucht wahre Wunder bewirken und auch gegen Migräne helfen.

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28. November 201725. November 2017

Lieblingskaffee direkt aus dem Bett per Sprachsteuerung bestellen

• Gehorcht auf’s Wort : per Sprachsteuerung Kaffee zubereiten

• Lieblingskaffee zu einer gewünschten Uhrzeit bekommen
Smartes Kaffeesystem: Kapsel – Nachschub direkt an der Maschine bestellen

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27. November 201724. November 2017

Kaffeetrinker leben gesünder

Eine umfassende Studie kommt zum Ergebnis, dass Kaffee in vielerlei Hinsicht gesund ist.
Beispielsweise ist bei Menschen, die täglich Kaffee konsumieren, das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und neurologische Leiden geringer.
Experten sehen Kaffee daher als Bestandteil einer „gesunden Ernährung für die meisten Erwachsenen“. Zurückhalten sollten sich aber Schwangere und ältere Frauen.

Cafe leche leche – mit Milchmädchen und Sahne

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24. November 201723. November 2017

Backyard Coffee

Wie aus Liebe zum Kaffee eine eigene Rösterei wurde

Anfang des 17. Jahrhunderts begann der Siegeszug des Kaffees in Europa. Mittlerweile ist es ein Alltagsgetränk. Aber es gibt gewaltige Unterschiede, wie der Betreiber einer kleinen Nieder-Eschbacher Rösterei weiß.

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22. November 201717. November 2017

Guter Filterkaffe ohne Vollautomat

Kaffeevollautomaten sind bequem und sparen Zeit. Wer aber auch im Büro (und auch zuhause) richtig guten und vor allem magenschonenden, milden Filterkaffee genießen will, sollte sich nach anderen Zubereitungsmethoden umsehen. Selbst ein einfacher Handfilter und eine Filtertüte reichen aus, um sich eine köstliche Tasse Kaffee oder auch ein kleines Kännchen zuzubereiten.

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21. November 201717. November 2017

Weltweit erste Kaffeekapsel aus Papier macht Aluminium und Kunststoff überflüssig

Papier statt Alu

Der Bremer Kaffeespezialist velibre bringt die weltweit erste Nespresso®*-kompatible Kaffeekapsel aus Papier auf den Markt, die für die Massenproduktion geeignet ist. „Nach einer mehr als zweijährigen Entwicklungsphase, in der wir etwa eine Million Euro investiert haben, können wir jetzt den Prototyp unserer neuen Papierkapsel präsentieren, die sowohl über den Heimkompost als auch die braune Tonne entsorgt werden kann“, sagt Geschäftsführer David Wolf-Rooney. Anfang Januar nächsten

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20. November 201717. November 2017

Kaffee macht kleine Brüste stimmt das?

Viele Menschen genehmigen sich gerne ein bis zwei Tassen Kaffee am Tag. Klar, dass sich um das flüssige Gold auch so einige Mythen ranken. Doch wieviele davon stimmen?

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17. November 201717. November 2017

Michael Gliss – Deutschlands erster Diplom-Kaffee-Sommelier

10 Fragen an Michael Gliss

Kaffee ist für Michael Gliss mehr als nur ein Getränk. Als erster deutscher Diplom-Kaffee-Sommelier und offizieller Genuss-Botschafter für Nordrhein-Westfalen ist er seinen Kolleginnen und Kollegen einiges voraus. Im Hause Gliss werden nicht selten neue Maßstäbe und Kaffeetrends gesetzt. So kam mitunter im Vorjahr der erste Kreuzfahrt-Kaffee in Kooperation mit Phoenix Reisen auf den Markt. Es verwundert nicht, dass Herr Gliss auch in diesem Jahr – als einer von sechs kulinarischen Experten – beim Genuss-Festival an Bord des Traumschiffes MS Amadea teilnahm, schließlich ist er der Erfinder dieser geschmackvollen Themenreise.

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