Kaffee durch Klimawandel bedroht!
Der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
Der Klimawandel bedroht den Kaffee
Der Anbau von Kaffee wird durch den Klimawandel schwieriger. Müssen wir in Zukunft auf Kaffee verzichten?
Klimawandel: Arabica-Kaffee-Fläche werden seltener
Geeignete Flächen für Arabica-Kaffee werden demnach bis dahin seltener werden ….
Die Zukunft des Kaffees war Kernthema bei den Vereinten Nationen
Führende Branchenexperten treffen sich in New York, um die Klimakrise des Kaffees zu bewältigen und zu globalen Investitionen in regenerative Landwirtschaft durch öffentlich-private Zusammenarbeit aufzurufen.
CHANCHAMAYOKAFFEES ERZIELEN REKORDPREISE BEI DIREKTAUKTION
Die Genossenschaft Satinaki, eine wichtige Akteurin der Kaffeeindustrie, hat vergangenes Wochenende ihre erste Online-Auktion von Spitzenkaffees aus der Region Chanchamayo in Peru erfolgreich durchgeführt.
Test Kaffee Pads: Nur ein Produkt ist „gut“
Kaffeegenuss aus der Portionskaffeemaschine? Ausgerechnet Senseo patzt laut ÖKO-TEST in Sachen Geschmack. Im Test Kaffee Pads kommt es auch auf Schadstoffbelastungen und menschenwürdige Arbeitsbedingungen an.
Webseite „Kaffee, Kakao & Co 2.0“ geht online
Eine neue Webseite von Studierenden der Universität Passau setzt sich mit dem nachhaltigen Anbau und dem Konsum von tropischen Produkten auseinander.
Studien zum Kaffeekonsum
Neuer Biomarker vorgeschlagen. Um in Ernährungs- und Gesundheitsstudien den Kaffeekonsum zu erfassen, sind Forschende meist auf Selbstauskünfte der Teilnehmenden angewiesen. Diese sind jedoch nicht immer verlässlich.
Kaffee aus der Tube – schmeckt das?
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, und seit diesem Jahr eine mehr: Das Schweizer Startup No Normal Coffee bringt Kaffee aus der Tube auf den Markt.
Ökobilanz Kaffeezubereitung
Wie sehr belastet unser Kaffeekonsum die Umwelt? Welche Rolle spielen Bohnen und die Wahl der Kaffeemaschine? Stiftung Warentest hat es untersucht – und war überrascht vom Ergebnis.