www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen
Das Kaffee-Informationsportal steht aufgrund Zeitmangels zum Verkauf – erbitte Angebote!
Bäume, die auf den Plantagen zwischen den Kakaopflanzen wachsen, spenden dabei Schatten. Das kann die Erträge in trockeneren Zeiten retten, wie eine Studie von Forschenden der Universität Göttingen und des Joint Research Centre der Europäischen Kommission zeigt.
Der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
Der Anbau von Kaffee wird durch den Klimawandel schwieriger. Müssen wir in Zukunft auf Kaffee verzichten?
Geeignete Flächen für Arabica-Kaffee werden demnach bis dahin seltener werden ….
Führende Branchenexperten treffen sich in New York, um die Klimakrise des Kaffees zu bewältigen und zu globalen Investitionen in regenerative Landwirtschaft durch öffentlich-private Zusammenarbeit aufzurufen.
Die Genossenschaft Satinaki, eine wichtige Akteurin der Kaffeeindustrie, hat vergangenes Wochenende ihre erste Online-Auktion von Spitzenkaffees aus der Region Chanchamayo in Peru erfolgreich durchgeführt.
Kaffeegenuss aus der Portionskaffeemaschine? Ausgerechnet Senseo patzt laut ÖKO-TEST in Sachen Geschmack. Im Test Kaffee Pads kommt es auch auf Schadstoffbelastungen und menschenwürdige Arbeitsbedingungen an.
Eine neue Webseite von Studierenden der Universität Passau setzt sich mit dem nachhaltigen Anbau und dem Konsum von tropischen Produkten auseinander.
Neuer Biomarker vorgeschlagen. Um in Ernährungs- und Gesundheitsstudien den Kaffeekonsum zu erfassen, sind Forschende meist auf Selbstauskünfte der Teilnehmenden angewiesen. Diese sind jedoch nicht immer verlässlich.
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten, und seit diesem Jahr eine mehr: Das Schweizer Startup No Normal Coffee bringt Kaffee aus der Tube auf den Markt.