www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen
Das Kaffee-Informationsportal steht aufgrund Zeitmangels zum Verkauf – erbitte Angebote!
Kaum eine Stadt ist so eng mit dem Espresso verbunden wie Neapel. Der Caffè Borbone BLU Bar Espresso greift diese Tradition auf und bringt sie in deutsche Küchen. Die Mischung aus 70 Prozent Robusta– und 30 Prozent Arabica-Bohnen wird dunkel geröstet und zeigt sich in der Tasse mit ausgeprägter Crema. Am Gaumen entfalten sich leicht süße, würzige und schokoladige Anklänge, in der Nase dominieren nussige und malzige Noten. Das Ergebnis ist ein Espresso mit deutlichem Körper und langem Nachhall.
Kaffee, der Schule macht: Was sich nach einem Marketing-Slogan anhört, ist in Tansania gelebte Praxis. Gemeinsam mit seinem Partner City Coffee Ltd hat Tchibo bereits 2017 das Projekt „Tanzania Coffee Club“ gestartet.
Kenianischer Spitzenkaffee gewinnt höchste Qualitätsauszeichnungen. Ein neuer Star am Himmel des kenianischen Spezialitätenkaffees: Tatu Coffee Estates Limited hat bei den National Taste of Harvest Kenya 2025-2026 Awards, dem renommiertesten Qualitätswettbewerb des Landes, einen beeindruckenden Doppelerfolg erzielt.
Dallmayr erweitert sein Röstkunstsortiment und launcht sieben neue Specialty Coffees. Die Kaffees sind die Wahl für alle Kaffee-Liebhaber, die sich durch unterschiedliche Geschmacksprofile aus aller Welt probieren möchten.
Die Andraschko Kaffee Manufaktur launchend einen neuen Single Origin aus Tansania. Der Kaffee stammt von der Glenmalure Farm im Norden des Landes, die am Rande des Ngorongoro-Kraters liegt – einer der bedeutendsten Naturlandschaften Afrikas.
Mit dem World Explorations Zürich Lungo präsentiert Nespresso seine neueste Kreation: eine Limited Edition in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Heiko Nieder, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault&Millau-Punkten.
Der Geschmack ist es nicht, wie Gastronomen versichern, der den Biokaffee von den anderen abhebt.
Die Kaffee-Innovation Vivida sorgt mit ihrer harmonischen Mischung erlesener Arabica-Bohnen nicht nur für höchsten Kaffee-Genuss, sondern bietet darüber hinaus ein zusätzliches Plus für das Wohlbefinden, sagt die Pressemitteilung von Nestle.
Wie die Schleichkatzen für den Luxuskaffee Kopi Luwak leiden
Koffeinfreier Kaffee war früher nur was für Kaffeekränzchen mit Herzkranken oder für Schwangere. Inzwischen heißt er „Decaf“. Wie ein Start-up aus Erfurt damit den Kaffeemarkt revolutionieren will und warum ihr Erfolg auch ein Spiegel des Zeitgeistes ist.
