Die Qualität eines guten Kaffees hängt nicht nur von den Kaffeebohnen, sondern auch von der Beschaffenheit des Wassers ab.
Warum sollte Kaffee nicht mit Leitungswasser zubereitet werden?
Tee Report 2022
Unter dem Titel „Menschen genießen Tee. Tee genießt Vertrauen.” hat der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. seinen aktuellen Tee Report veröffentlicht und zieht darin ein positives Fazit für das Tee-Jahr 2022.
Frisch gerösteter Kaffee in Barista-Qualität für zuhause
Nachhaltiger Kaffeegenuss in neuer Qualität: Das erste professionelle Röstsystem für den Haushalt startet in Österreich und Deutschland.
Tee-Trends 2023/2024
Mit ihrer natürlichen Vielfalt inspirieren Tee, Kräuter- und Früchtetees Verbraucher, Erzeuger und Hersteller immer wieder zu neuen Kreationen und Produktideen. Doch welche Trends liegen augenblicklich vorn und zeichnen sich durch eine starke Dynamik aus?
Wie das Kaffeetrinken die Bereitschaft des Gehirns steigert
Zusammenfassung: Kaffeetrinken erhöht die Wachsamkeit und bereitet den Wechsel vom Ruhe- zum Aufgabenmodus stärker vor als der bloße Konsum von Koffein.
Tchibo Kaffeereport 2023
Worauf in Deutschland verzichtet wird: Über Verzicht, Konsumzurückhaltung und einem elementaren Genussbringer
Auf Kaffee verzichten, um Geld zu sparen? Hier hört der Spaß auf – oder passenderweise gesagt, dann gibts eben keine Unterhaltungsveranstaltungen. Um den Geldbeutel zu schonen, verzichten 44,1 Prozent der Menschen in Deutschland lieber auf Kulturveranstaltungen oder Restaurant- / Café-Besuche (43,9 %), als auf ihren Kaffeegenuss. So wollen 70,6 Prozent trotz der globalen Herausforderungen bisher nicht beim Kaffee sparen.
Neue Nespresso Maschinen mit Milchfunktionen
„VERTUO Creatista” und „VERTUO Lattissima” bringen den Coffeeshop nach Hause. Nespresso stellt seine neueste Innovation in der VERTUO-Reihe vor: mit dem Launch der VERTUO Creatista und Lattissima vereint der Kaffee-Experte das Beste aus beiden Welten – den Genuss von Nespresso-Kaffeequalität und die Vielseitigkeit eines Baristas.
Wie man das Überschwappen des Kaffees verhindert
Studie aus Kalifornien. Forscher haben herausgefunden, was man tun kann, damit man Kaffee beim Transport nicht verschüttet – und warum Cappuccino-Trinker im Vorteil sind.
Die Geschichte von Kaffee in China
Vor mehr als 100 Jahren wurde in China erstmals Kaffee angebaut. In den letzten 20 bis 30 Jahren verzeichnete die chinesische Kaffeeindustrie ein sprunghaftes Wachstum. In den letzten Jahren wurde ein Wachstum um etwa 20 Prozent pro Jahr verzeichnet. Dies übertraf die Wachstumsrate der weltweiten Kaffeeindustrie von zwei Prozent bei weitem. Nach Schätzungen von Forschungsinstituten wird die chinesische Kaffeeindustrie bis 2025 ein Volumen von eine Billion Yuan erreichen.
PROBAT auf der World of Coffee Athens
Rösten mit erneuerbaren Energien
