Volker Meyer-Lücke, einst Dallmayr-Chefeinkäufer, vermarktet nun seine eigene Kaffeemarke. Die Bohnen bezieht er am liebsten aus afrikanischem Anbau.
Volker Meyer-Lücke
ERA Kaffee von Melitta
Der zur Melitta Gruppe gehörende Start-up Inkubator 10X Innovation startet die neue Marke ERA. Damit erweitert die Melitta Gruppe ihr Angebot im zunehmend fragmentierten Kaffeemarkt. Die fünf dazugehörigen Spezialitätenkaffees kommen aus der Melitta Manufaktur Bremen.
Der perfekte Kaffee
Es gibt den perfekten Kaffee: ein englisches mathematisches Modell beweist es!
Der Universität von Huddersfield (England) ist es gelungen, ein mathematisches Modell zu erstellen, das Geschmack, Aroma und Druck, mit dem das Pulver gepresst wird, miteinander in Beziehung setzt. Es ist der perfekte Kaffee!
Kakaopulver-Test: Nesquik von Nestlé ist „ungenügend“
Besonders Kinder lieben Kakao. Doch gerade für sie hält ÖKO-TEST die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Die großen Probleme der Hersteller: Schadstoffe, Zucker und viel Luft nach oben in Sachen fairer Handel. Bestenfalls „befriedigend“ lautet das ÖKO-TEST-Urteil.
Schwarzes Gold von Patrik Hof
Ein Kultgetränk und seine Geschichte – Das Kaffeebuch von Patrik Hof
Ein Espresso enthält im Vergleich gar nicht so viel Koffein
Espresso gilt als besonders starker Wachmacher, der für seine bittere Note geschätzt wird. Viele glauben jedoch, dass Espresso einen besonders hohen Koffeingehalt habe. Das stimmt – ist aber zugleich oft falsch. Wie kann das sein?
Kaffee-Konsum in Griechenland
Jeder achte Grieche (84 %) trinkt täglich Kaffee. Das geht aus einer Erhebung des Meinungsforschungsinstituts Kapa Research hervor, die im Januar für die Hellenische Kaffee-Vereinigung durchgeführt wurde.
Wer produziert den Kaffee für die Supermarktketten?
Discounter und Supermärkte bieten günstig Kaffee an. Woher kommt dieser? Wer produziert ihn?
„Wer produziert den Kaffee für die Supermarktketten?“ weiterlesenJura baut in Singen riesiges Service-Center
Das Grundstück wurde schon bei der Erschließung des Gewerbegebiets am Zollamt in Rielasingen vorbereitet worden, jetzt konnten die mehr als zweijährigen Bauarbeiten durch den Schweizer Kaffeemaschinenhersteller „Jura“ mit dem Spatenstich offiziell gestartet werden.
Espresso nach dem Abendessen ist nicht sinnvoll
Kaffee ist für viele Menschen das erste und wichtigste Getränk des Tages. Allerdings wurde in der Vergangenheit auch immer wieder vor zu viel Kaffeegenuss gewarnt: Vor allem Herzkranke sollten aufpassen, sagte die Medizin lange Zeit. Aber ist Kaffee wirklich Gift fürs Herz?
