Eine neue Webseite von Studierenden der Universität Passau setzt sich mit dem nachhaltigen Anbau und dem Konsum von tropischen Produkten auseinander.
Webseite „Kaffee, Kakao & Co 2.0“ geht online
Wie viel Mehrwertsteuer auf Kaffee-Getränke?
Hätten Sie es gewusst, wie viel Steuern die Kaffee-Bar auf den jeweiligen Kaffee zu bezahlen hat? Es ist so verwirrend, das sich der Bundesrechnungshof beschwerte und Vereinfachung verlangte!
1906 gründet Ludwig Roselius Kaffee HAG
Anfang des 20. Jahrhunderts gründete Roselius die Kaffee-Handels-Aktiengesellschaft, kurz: Kaffee HAG. Die neue Fabrik im Bremer Holzhafen produzierte 13.000 Pfund koffeinfreien Kaffee am Tag – als erstes Unternehmen überhaupt.
Ist Bio-Kaffee besser?
Der Geschmack ist es nicht, wie Gastronomen versichern, der den Biokaffee von den anderen abhebt.
Was kostet eine Tasse Kaffee?
Die Grafik zeigt, wie sich der Preis für das Heißgetränk zusammensetzt, die Marge des Einzelhandels – wie viel für die Bauern übrigbleibt.
Stark durch Kaffee?
Der Pflanzeninhaltsstoff Trigonellin, der zum Beispiel in Kaffee vorkommt, fördert die Muskelgesundheit und kann einer Sarkopenie vorbeugen. Das berichtet ein internationales Forschungskonsortium in »Nature Metabolism«.
Nestle startet funktionalen Kaffee
Die Kaffee-Innovation Vivida sorgt mit ihrer harmonischen Mischung erlesener Arabica-Bohnen nicht nur für höchsten Kaffee-Genuss, sondern bietet darüber hinaus ein zusätzliches Plus für das Wohlbefinden, sagt die Pressemitteilung von Nestle.
75 Jahre Tchibo
Heute vor 75 Jahren gründen Max Herz und Carl Tchilling-Hiryan in Hamburg eine Firma für Röstkaffee. Ihre revolutionäre Geschäftsidee ist der Kaffee-Versand mit der Post. Inzwischen ist Tchibo ein Handelsriese.
Droht ein Kaffeemangel wegen einer neuen EU-Regel?
Kaffee ist aus deutschen Büros und Haushalten nicht wegzudenken. Jetzt befürchtet ein Verband, dass die Bohnen ab 2025 zur Mangelware werden – wegen einer EU-Verordnung.
Studie: Kaffee verursacht vermutlich keine Migräne
Einige Patienten und Ärzte glauben, dass Koffein Migränekopfschmerzen verursacht.
