tuerer Kaffee – www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen

4. November 20244. November 2024

Die teuerste Tasse Kaffee Berlins

Wie ich die teuerste Tasse Kaffee Berlins trank: Und was das über unsere Stadt sagt

Berliner Meisterköche 2025: Die Preisträger, Konzepte und Trends auf einen Blick
Die Berliner Meisterköche 2025 spiegeln die gastronomische Kraft der Hauptstadt – innovative Spitzenküche, nachhaltige Konzepte, starke Persönlichkeiten. Die Preisträger und ihre Betriebe stehen für die pulsierende Vielfalt und den Wandel, der Berlin zur Gourmet-Destination der Zukunft macht. Wie alle diese Listen sind sie subjektiv und jeder Leser hätte vermutlich andere Vorschläge. Der Beitrag Berliner Meisterköche […]
À la carte speisen im „Aubergine“* in Starnberg
Das Gourmetrestaurant Aubergine unter Leitung von Maximilian Moser (40) gilt als kulinarischer Leuchtturm der Region StarnbergAmmersee südlich von München. Seit 2014 durchgehend mit einem MICHELIN-Stern dekoriert, bietet das in einem Anbau des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg (4*S) gelegene Lokal ausschließlich saisonal wechselnde Highlight- und Event-Menüs. Der Beitrag À la carte speisen im „Aubergine“* in Starnberg […]
Kristof Mulack
Kristof Mulack will „Neue Berliner Küche – kreativ, regional und kompromisslos“ und klassische Berliner Gerichte neu interpretieren. Der Beitrag Kristof Mulack erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Das beste Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube erneut auf Platz 1 bei La Liste 2026
Das beste Restaurant der Welt: Die „Schwarzwaldstube“ behauptet sich an der Weltspitze der Haute Cuisine. Im aktuellen Meta-Ranking von La Liste, dem internationalen „Guide der Guides“, schafft es das Restaurant in der Baiersbronner Traube Tonbach zum dritten Mal in Folge auf Platz 1 weltweit. Der Beitrag Das beste Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube erneut auf Platz […]
Timon Lohrengel und Marcel Jücker sind die neuen Corporate Executive Chefs der Hapag-Lloyd Cruises
Die Corporate Executive Chefs Timon Lohrengel und Marcel Jücker verantworten die gastronomische Weiterentwicklung auf allen fünf Schiffen – den Luxusschiffen EUROPA und EUROPA 2 und den drei Expeditionsschiffen HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Der Beitrag Timon Lohrengel und Marcel Jücker sind die neuen Corporate Executive Chefs der Hapag-Lloyd Cruises erschien zuerst auf Gourmet […]