gesundheit – www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen

Laut Dr. Adela Navarro, Cardiologin am Krankenhaus von Navarra, sind mehrere Tassen Kaffee pro Tag sogar richtig gesund: „Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Trinken von vier Tassen Kaffee pro Tag, ein Teil einer gesunden Ernährung bei gesunden Menschen ist.“

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Gourmet Report

Luxusdorf im Olivengarten

Für das neu eröffnete San Canzian Village & Hotel wurde ein romantisches Minidörfchen im istrischen Hinterland vor dem Verfall gerettet. Traditionelle Architektur trifft nun auf Design und Luxus, Gourmetrestaurant und kreative Cocktailbar inbegriffen. Im Herzen von Istrien und doch nicht weit vom Meer verwandelte sich das von Olivenbäumen und Weingärten gesäumte, mittelalterliche Dorf Mužolini Donji […]

Olympiade der Köche eröffnet

Die IKA/Olympiade der Köche, die älteste und größte internationale Kochkunstausstellung, findet 2020 erstmals im Rahmen der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus über 70 Nationen treten gegeneinander an und zeigen ihre Kochkreationen. Im fairen Wettstreit entstehen dabei seit 100 Jahren neue kulinarische Trends. Der Verband der Köche Deutschland e. V. […]

Interview mit Sebastian und Matthias Finkbeiner

Nach der nun schon vielfach behandelten Brandkatastrophe im Stammhaus der Traube Tonbach gibt es auch gute Nachrichten. Florian Stolte und die Köhlerstube finden eine vorübergehende Heimat in einem separierten Gästebereich des Restaurants Silberberg Der Beitrag Interview mit Sebastian und Matthias Finkbeiner erschien zuerst auf Gourmet Report.

Fachkräftemangel auch in der Drei-Sterne-Gastronomie

Seit Jahresbeginn hat das mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete GästeHaus Klaus Erfort neue Öffnungszeiten. Mit der neu eingeführten Fünf-Tage-Woche hat das Restaurant nun Montag bis Freitag ab 12 Uhr und ab 19 Uhr geöffnet, der bisherige Samstagsbetrieb fällt damit weg. Der Beitrag Fachkräftemangel auch in der Drei-Sterne-Gastronomie erschien zuerst auf […]

Kein Premium ohne Nachhaltigkeit:

Die Veranstaltungsreihe Taste of AXICA gibt Einblicke in die kulinarische Zukunft einer Eventlocation mit Premium-Catering Kein Premium ohne Nachhaltigkeit! Diese Maxime hat sich die AXICA, eine seit mehr als 20 Jahren erfolgreich bestehende Eventlocation mit Premium-Catering am Brandenburger Tor, für die Zukunft des Unternehmens gegeben und sich im Zuge dessen Ende vergangenen Jahres von […]

Schlagwort: gesundheit

Vier Tassen Kaffee am Tag sind optimal

Sind vier Tassen Kaffee am Tag noch gesund?