Cup of Excellence

11. Juni 202111. Juni 2021

Cup of Excellence – die ersten Gewinner des Kaffee-Wettbewerbs

Gesha-Kaffee der Finca Santa Cruz ist Gewinner des diesjährigen Cup of Excellence Mexiko

Head Roaster Anthony Piper ist für die fünf Aufgüsse des Kaffees beim Jury-Cupping verantwortlich.

19. Mai 202118. Mai 2021

19grams holt ab 19. Mai 2021 den außergewöhnlichen Kaffee-Wettbewerb erstmals nach Deutschland

Europäisches Kartoffelgenom entschlüsselt
Europäisches Kartoffelgenom: Die Kartoffel ist Grundnahrungsmittel für mehr als 1,3 Milliarden Menschen. Aber trotz dieser immensen Bedeutung für die weltweite Ernährungssicherheit sind die Erfolge der Züchtung marginal. Der Beitrag Europäisches Kartoffelgenom entschlüsselt erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Restaurant La Becasse by Fabrice Bertrand, Dillingen/Saar
Restaurant La Becasse, Dillingen von der unabhängige Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Fabrice Bertrand zum Toques d’Or-Chef berufen. Engagement um das Kultur-Thema „Kulinarische Handwerkskunst mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität“ Der Organisation gehören Restaurants auf der ganzen Welt an, welche über eine anerkannte handwerkliche Küche verfügen, […]
Michelin Zeremonie: Sterne über Frankfurt
Am 17. Juni 2025 wird Frankfurt zur Bühne der ersten offiziellen Guide-Michelin-Sterneverleihung in der Mainmetropole. Heute startet der Vorverkauf für fünf weitere exklusive Special Events Der Beitrag Michelin Zeremonie: Sterne über Frankfurt erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Michelin Florida
Sorekara in Orlando erhält zwei MICHELIN-Sterne. Zwei Restaurants erhalten einen MICHELIN Green Star und vier einen Stern. Der Michelin Florida umfasst drei neue Ziele: Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches und St. Pete-Clearwater. Der Beitrag Michelin Florida erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Gastronomie Konzepte des Kimpton Main Frankfurt
Kimpton Main Frankfurt stellt F&B-Führungsteam und neue Gastronomie-Konzepte vor Der Beitrag Gastronomie Konzepte des Kimpton Main Frankfurt erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.