www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen
Das Kaffee-Informationsportal steht aufgrund Zeitmangels zum Verkauf – erbitte Angebote!
Die Andraschko Kaffee Manufaktur launchend einen neuen Single Origin aus Tansania. Der Kaffee stammt von der Glenmalure Farm im Norden des Landes, die am Rande des Ngorongoro-Kraters liegt – einer der bedeutendsten Naturlandschaften Afrikas.
Ho-Chi-Minh-Stadt – von großen Straßenecken bis zu kleinen Gassen ist jeder Morgen erfüllt vom wohlriechenden Duft von Filterkaffee. Dieser intensive Duft der Robusta-Bohnen aus dem Central Highlands schien die ganze Straße aufzuwecken.
Vom vierten bis zum 22. Januar 2025 reisten Elisabeth und Willy Andraschko, die Inhaber der Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko, nach Zentralamerika. Ziel der Reise ist es, die langjährigen Partnerschaften mit Kaffeefarmern in Guatemala und El Salvador zu stärken und die Philosophie eines respektvollen und nachhaltigen Umgangs mit Menschen und Natur vor Ort zu leben.
Satinakis erste internationale Online-Auktion bringt peruanische Kaffeebauern ins Rampenlicht und lockt deutsche Händler an
27 Produzenten aus neun Ländern treten in New York an, um den Preis für den
nachhaltigsten Kaffee des Jahres zu gewinnen
Die kleine Schweiz ist ein Kaffee-Goliath. Die mehr als 40 Mitglieder der Swiss Coffee Trade Association (STCA) sind für mehr als die Hälfte des weltweit gekauften und verkauften Rohkaffees (also von noch nicht gerösteten Bohnen) verantwortlich.
Eine neue Webseite von Studierenden der Universität Passau setzt sich mit dem nachhaltigen Anbau und dem Konsum von tropischen Produkten auseinander.
Ob als Espresso oder Cappuccino, gebrüht oder gefiltert: Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Doch der Klimawandel setzt den empfindlichen Kaffeebohnen zu und macht den Rohstoff rar. Doch es gibt Lösungen.
Wissenschaftler in Finnland veröffentlichen das Rezept für im Labor gezüchteten Kaffee, um die Schaffung eines neuen Kaffee-Ökosystems zu beschleunigen
