Kaffee: Form und Farbe der Tasse beeinflusst den Geschmack

Die Probanden erhielten ihren Kaffee in tulpenförmigen Tassen, konventionelle Tassen, welche sich oben weiter öffneten sowie Tassen, die mit einer bauchigen unteren Hälfte geformt waren.

Form und Farbe ändern den Geschmack

Sowohl Amateure als auch Experten fanden das Aroma in der Tulpentasse intensiver und gaben an, dass Süße und Säure durch die Tasse intensiviert schmeckten. Die Probanden gaben der sogenannten Split Cup die niedrigste Bewertungen für den Geschmack, die Experten hingegen bewerten diesen höher.

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