Aromenküche – www.espressomaschine.de – News über die braunen Bohnen

19. April 202118. April 2021

Kochen mit Kaffee

Für seine Aromenküche hat Spitzenkoch Heiko Antoniewicz einen Zündstoff entdeckt, der den Eigengeschmack vieler Lebensmittel potenziert: Kaffee. Beim Dosieren sollte man allerdings Vorsicht walten lassen, zeigt ein Selbstversuch.

Warum unser Gehirn Blasen liebt
Warum unser Gehirn Blasen liebt: „Hinter diesen einzigartigen Empfindungen stecken Emotionen, die diese Momente noch unvergesslicher machen.“ Der Beitrag Warum unser Gehirn Blasen liebt erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
„Restaurant Fugu mit Tim Raue“ auf der „Mein Schiff Relax“
Die Mein Schiff Relax, das neueste Schiff der Mein Schiff Flotte, lädt zu einer spektakulären Genussreise ein. Mit insgesamt 14 Restaurants und Bistros sowie 17 Bars und Lounges bietet das Schiff eine unvergleichliche Vielfalt an gastronomischen Erlebnissen, die jede Reise zu einer kulinarischen Entdeckungsreise machen. Ob feine Haute Cuisine, bodenständige Klassiker oder spektakuläre Genuss-Pakete – an Bord wird […]
Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025
Festival des Etoilés Monte-Carlo: Zu diesem Anlass werden die Sterneköche der Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer die größten Namen der französischen und internationalen Gastronomie empfangen, bevor sie zusammen das traditionelle sieben Michelin-Sterne-Galadinner präsentieren. Der Beitrag Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025 erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Das Restaurant Birkenhöhe
Restaurant Hotel Birkenhöhe, Hirschegg von der unabhängige Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Felix Bantel zum Toques d’Or-Chef berufen. Der Beitrag Das Restaurant Birkenhöhe erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
Besseresser goes Schule – Lege packt’s an
Im neuen ZDF-Format „Besseresser goes Schule – Lege packt's an" untersucht Lebensmittelentwickler und Food-Experte Sebastian Lege die Qualität von Schulessen. Ab März 2025 besucht Lege Schulen, deckt dort Missstände auf und zeigt Wege zu besseren, gesünderen und leckeren Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche. Sebastian Lege (c) ZDF Besseresser goes Schule Mitmachen: Jetzt bewerben Alle, die unzufrieden mit […]