Seit zwei Jahrzehnten steht der Name Andraschko in Berlin für Kaffee mit Haltung: kompromisslos in der Qualität, persönlich in der Zusammenarbeit und tief verwurzelt in der Hauptstadtgastronomie. Am 20. Juni 2006 gründeten Elisabeth Andraschko-Graf und Wilhelm „Willy“ Andraschko ihre eigene Kaffeemanufaktur. Was einst mit der Suche nach einem wirklich guten Espresso begann, ist heute eine feste Größe in Berlins Top-Gastronomie – und feiert nun sein 20-jähriges Bestehen mit der Kampagne „20 YEARS. STILL HOT.“
20 Jahre Andraschko
Vom Café Einstein zur eigenen Rösterei
Die Geschichte von Andraschko beginnt lange vor der Gründung der Kaffeemanufaktur. Als Willy Andraschko Ende der 1970er Jahre aus Wien nach West-Berlin kam, führte ihn sein Weg ins gerade eröffnete Café Einstein. Das Haus entwickelte sich schnell zu einem Treffpunkt der Literatur-, Musik- und Kunstszene – und zum Ausgangspunkt einer bis heute gelebten Kaffeeleidenschaft.
In den 1990er Jahren begannen Elisabeth und Willy Andraschko, eigene Bohnen zu rösten: weil der verfügbare Kaffee ihrem Anspruch nicht genügte. Sie reisten zu Röstereien nach Italien, besuchten Specialty-Coffee-Kongresse in den USA und bauten persönliche Beziehungen zu Produzenten auf. Aus dieser Neugier, Erfahrung und Konsequenz entstand schließlich 2006 die Andraschko Kaffeemanufaktur.
Seit 2013 wird in Berlin-Tempelhof geröstet. Auf mehr als 1.500 Quadratmetern entstehen monatlich rund 20 Tonnen Blends und sortenreine Kaffees – für private Kaffeeliebhaber ebenso wie für Gastronomie, Hotellerie und Unternehmen.
Kaffee als Teil eines gastronomischen Gesamterlebnisses
Für Andraschko war Kaffee nie bloß der letzte Gang eines Menüs. Er gehört zum Gesamterlebnis eines Hauses: zum Frühstück im Hotel, zum Espresso an der Bar, zum Gespräch nach dem Dinner und zu dem Moment, in dem ein Gastgeber seinen Gästen zeigt, worauf es ihm ankommt.
Deshalb versteht sich Andraschko nicht nur als Rösterei, sondern als Partner der Gastronomie. Neben frisch geröstetem Kaffee bietet das Unternehmen Equipment, technischen Service, individuelle Blends und Barista-Schulungen. In Berlin werden Gastronomiekunden bei Bedarf noch am Tag der Bestellung beliefert.
Ob Sternerestaurant, ikonische Bar, Hotel, Bäckerei oder Berliner Institution: Andraschko Kaffee wird dort serviert, wo Gastlichkeit, Geschmack und Anspruch zusammenkommen. Zu den langjährigen Kunden und Partnern zählen unter anderem das Rutz, Restaurant Tim Raue, Grill Royal, Cookies Cream, Paris Bar, The Duc Ngo, Clärchens Ballhaus und Zeit für Brot.
Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz serviert Andraschko seit 2010. Die gemeinsame Haltung bringt das Haus so auf den Punkt:
„Wir schätzen an Euch, dass hier keinem Trend hinterhergejagt wird, sondern durch die unglaubliche Erfahrung ausschließlich auf Qualität gesetzt wird.“
„20 YEARS. STILL HOT.“ – Die Jubiläumskampagne
Die Jubiläumskampagne „20 YEARS. STILL HOT.“ stellt genau diese langjährigen Verbindungen in den Mittelpunkt. Nicht Andraschko selbst erzählt die Geschichte der vergangenen zwei Jahrzehnte, sondern die Menschen, die Berlin kulinarisch prägen: Köchinnen und Köche, Gastronomen, Gastgeber und Wegbegleiter.
In einem kurzformatigen Jubiläumsfilm, der Mitte Oktober veröffentlicht wird, sprechen ausgewählte Partner über ihren Anspruch an guten Kaffee, ihre Zusammenarbeit mit Andraschko und persönliche Erinnerungen an Elisabeth und Willy. So entsteht kein klassischer Unternehmensfilm, sondern ein nahes, modernes und auch humorvolles Porträt über Kaffee, Vertrauen und die besondere Rolle, die Andraschko in Berlin spielt.
Begleitet wird die Kampagne von Social Content, ausgewählten Partneraktivierungen sowie einer limitierten Jubiläumsedition unter dem Claim „20 YEARS. STILL HOT.“ – der Andraschko Limited Anniversary Edition aus der Finca San Sebastián in Antigua, Guatemala.
Bereit für die nächsten 20 Jahre
Bis heute sind Elisabeth und Willy Andraschko eng in alle wesentlichen Bereiche des Unternehmens eingebunden – von der Auswahl der Rohkaffees über das Rösten bis zur Zusammenarbeit mit ihren Kunden. Langjährige Beziehungen zu Farmern und Produzenten, nachvollziehbare Lieferketten und verantwortungsvolle Anbaumethoden bilden dabei die Grundlage.
Auch nach 20 Jahren bleibt Andraschko der eigenen Haltung treu: neugierig auf neue Kaffees und Geschmacksprofile, kompromisslos bei der Qualität und persönlich im Austausch mit den Menschen, die den Kaffee servieren.
Die Andraschko Kaffeemanufaktur
Die Andraschko Kaffeemanufaktur wurde am 20. Juni 2006 von Elisabeth Andraschko-Graf und Wilhelm „Willy“ Andraschko in Berlin gegründet. Ihre Geschichte reicht bis in die späten 1970er Jahre und zum Café Einstein zurück. Heute produziert das Familienunternehmen in Berlin-Tempelhof auf mehr als 1.500 Quadratmetern monatlich rund 20 Tonnen Specialty Coffee. Andraschko beliefert Privatkunden, Gastronomie, Hotellerie und Unternehmen und bietet neben Kaffee auch Equipment, technischen Service, Schulungen sowie individuelle Private-Blend- und Private-Label-Lösungen an.
Weitere Informationen unter: www.andraschkokaffee.com